Depuis le 11 février 2020
Une mère, une fille,
et beaucoup de sucre
Là où chaque gâteau a une histoire, chaque confiserie est une célébration, et chaque client fait partie de la famille.
Dans un monde où les gâteaux de fête semblaient tous pareils, Rachel a allumé une étincelle de révolution avec un grand rêve : recréer la magie des douceurs, comme chez grand-maman et avec des produits de première qualité. Tout a commencé avec un gâteau, confectionné non pas seulement avec de la farine et du sucre, mais avec de l'amour et de la détermination. Ce gâteau, plus qu'un délice sucré, était un symbole de passion et de la promesse que le bonheur se trouve dans les petites joies.
Rachel n'était pas seule dans cette aventure. Elle a partagé ses ambitions avec Marie-Hélène, sa maman. Ensemble, elles ont partagé plus que des quarts de travail et une vie familiale : elles partageaient un rêve de douceur et de joie. Lorsque les portes du Sears se sont fermées, un autre chemin s'est ouvert pour elles, pavé d'opportunités, de défis et de jujubes.
Lorsque Rachel a vu un local à louer sur Market Place, elle savait que le moment était venu. Avec des papillons dans le ventre et l'espoir dans leurs cœurs, Rachel et Marie-Hélène ont sauté dans l'inconnu. Pleines d'ambition, elles ont ouvert leur magasin le 11 février 2020. Mais comme dans le scénario d'un film, un rebondissement inattendu les attendait : la pandémie.
Cependant, les obstacles sont là pour être surmontés, surtout quand on a un rêve à réaliser. Fermant temporairement leurs portes, elles n'ont jamais fermé leur cœur à leur communauté. Au lieu de cela, elles se sont tournées vers Facebook pour offrir des boîtes de réconfort, apportant des rayons de soleil dans les jours sombres de nombreux clients.
Les Folies de Rachel, c'est plus qu'un magasin. C'est un sanctuaire de bonheur, une oasis de gourmandise dans le désert de la routine quotidienne. Leurs valeurs sont simples mais profondes : du plaisir, du partage, et un engagement envers les produits locaux. Elles sont des marchandes de bonheur, offrant du soleil même quand il fait gris.
Rachel et Marie-Hélène continuent leur voyage, avec des projets d'expansion vers le marché corporatif et un accent sur les produits uniques. Pourtant, elles insistent sur un point : elles resteront cette entreprise familiale qui connaît votre nom, vos goûts, et qui accueille chaque client avec un sourire, comme si c'était un ami de longue date.
Notre mission
Faire scintiller les yeux, éveiller les sens, réchauffer les cœurs
Nous sommes bien plus qu'une pâtisserie ou une confiserie : nous sommes des créateurs de moments de bonheur. Chaque produit que nous préparons est infusé d'amour, de rire et d'un peu de notre magie secrète.
Notre vision
Un billet pour un voyage gustatif
Que vous organisiez un rassemblement d'entreprise, une fête de famille ou que vous souhaitiez simplement apporter un rayon de soleil dans votre journée, la boutique est votre destination.
Nos valeurs
Trois choses auxquelles on ne déroge pas
- Plaisir et qualitéChez nous, le plaisir n'est pas une option, c'est une règle. C'est le fun qui colore nos gâteaux et donne un goût unique à nos confiseries. Notre rigueur dans le choix de nos ingrédients et de nos fournisseurs vous assure un produit toujours de première qualité.
- PartageNous croyons que le bonheur grandit lorsqu'il est partagé. Chaque produit des Folies de Rachel est conçu pour être partagé avec ceux que vous aimez.
- LocalNous sommes fiers de nos racines. Soutenir les producteurs locaux, mettre en avant les talents québécois et contribuer à l'économie de notre communauté sont des aspects indissociables de notre identité.
Le Mag 2000 · Novembre 2021
« La bûche à savourer cette année, signée Les Folies de Rachel. »
La bûche extra-érable a fait la une du magazine de la Mauricie. Elle revient chaque année dès la mi-novembre, et elle se réserve tôt.